Buka peti tengok brokoli dah hampir-hampir nak kuning..tak boleh jadi ni kena bertindak segera..Inilah bad habit aku..beli sayur banyak-banyak pastu buruk, tong sampahlah tempatnya..Bukan sengaja nak membazir tapi sebab encik suami tak suka sangat makan sayur tu yang mata kutu nak masak apa...tapi kalau masak macam ni dia makan pulak..Kalau tumis biasa je taknak makan..hehe demand nak makan sedap2 je..sebab tulah perut maju ke depan..
| Brokoli dan Cendawan Butang Bersos Tiram (untuk 2 orang makan) Bahan-Bahan: | |
| 4 jejari ketam (dipotong) 250 gm brokoli 1/2 biji lada benggala 1 tin cendawan butang 2 ulas bawang putih (dimayang) 2 ulas bawang merah (dimayang) | 3 sudu besar sos tiram (dicairkan dengan ¼ cawan air) Minyak (untuk menumis) Garam Lada hitam secukupnya Serbuk perasa |
| Cara - cara: | |
| 1. Bersihkan brokoli dan celur. Potong lada benggala dan celur. Toskan cendawan butang. 2. Panaskan dua sudu besar minyak dan tumis bawang sehingga garing. Kemudian masukkan jejari ketam dan sos tiram. Biarkan seketika dan masukkan cendawan butang. 3. Akhir sekali masukkan brokoli serta lada benggala dan sesuaikan rasa dengan garam dan lada sulah. Biarkan ia seketika di atas api. 4. Angkat dan hidangkan. | |
