Stew Daging (Beef Stew)

Daging korban banyak lagi ni..nak masak apa pun dah takde idea..Asyik dok makan menu yang sama je.. Daging masak kicap, daging goreng kunyit, sup daging. Kali ni nak makan something different. At last terfikirla nak buat beef stew...makan dengan roti pun sodap...


Cubala resepiku ini.Sekali sekala ubah selera.. Enjoy..

Bahan-bahan:
500 gram daging
5 sudu tepung gandum
6 cawan air
5 ulas bawang putih -dikisar
1 biji bawang holland - dikisar
1 sup bunjut
2@3 sudu besar puri tomato
1 tin kecil kacang peas (jika suka)
2 biji kentang
1 biji lobak merah
1 batang seleri (jika suka)
1 kiub pati daging Knorr
1 sudu kecil lada hitam
Garam secukup rasa


Cara-cara:
1. Toskan daging yang telah dibersihkan dan gaul dengan tepung gandum.
2. Goreng daging sehingga keperangan. Angkat dan tos.
3. Tumis bawang putih dan bawang holland yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau.
4. Masukkan daging, sup bunjut dan air. Biarkan daging mereneh 30 - 40 minit atau sampai empuk dan kuih pekat. Tambah air jika daging belum empuk. Kemudian masukkan kiub pati daging Knorr.
5. Masukkan lobak merah dan kentang. Biarkan empuk.
6. Masukkan seleri dan kacang peas. 
7. Masukkan puri tomato, lada hitam, garam dan gula jika suka. Sedap dimakan sewaktu masih panas bersama roti atau nasi.