Ikan Kukus Tomyam

Hi hari ni nak post pasal masak-memasak jugak..aku rasa memasak ni dah jadi 'main post' aku kat blog ni..Anyway encik suami dah bising dia gemuk..so hari ni aku masak makanan yang sihat sikitla..Ikan kukus tomyam. Ok ni resepinya..Happy cooking..

Bahan-bahan:


1 ekor ikan siakap (sederhana)
1 biji bawang besar (mayang)
2 ulas bawang putih (ketuk)
2 inci halia (hiris)
1-2 tangkai serai (hiris)
3 sudu besar pes tomyam
1 sudu besar sos tiram
2 biji limau kasturi (ambil jus)
2 sudu besar sos plum
Sedikit garam dan serbuk perasa


Cara-cara:


1. Tumis  bawang besar,bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.
2. Masukkan pes tomyam. Tumis selama 2 minit. 
3. Masukkan sos tiram, limau kasturi, serbuk asam.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
5. Kukus ikan selama 5 minit kemudian tuang bahan-bahan tumis ke atas ikan dan kukus sehingga masak.

Ayam bakar mudah

Minggu ni minggu makan secara sihat. Tak tahulah sampai bila nak bertahan ni..hehehe..satu lagi menu ayam bakar mudah..senang je nak buat ni...rupanya tak lawa tapi sedap..

Bahan-bahan:


3-4 ketul ayam (peha @ kepak)
4 sudu besar sos BBQ Heinz
1 sudu besar cili kisar
1 sudu kecil lada hitam kisar
Garam dan serbuk perasa


Cara-cara:
1 Perap ayam dengan bahan2 diatas selama 1-2 jam.
2 Bakar dalam ketuhar 180 darjah celcius selama 30 minit @ sehingga masak.

ChurpChurp | Social Share » Be part of the Invent Your Own iPad Application Contest and Win! (Preview)

ChurpChurp | Social Share » Be part of the Invent Your Own iPad Application Contest and Win! (Preview)

Lasagna

Masak lagi..apa ko takde keje lain ke Azni..hehehe..dah aku suka makan mestila kena masak..lasagna ni one of my favourite dish.kalau makan lasagna mesti teringat kat Garfield..Garfield kan suka curi lasagna tuan dia si David..
Kalau makan kat Secret Recipe tu tak puas makan..kalau buat sendiri dapat banyak..okla I'll share this recipe with u..Fun cooking..

Ni one slice jelah ye..nak tunjuk yang satu loyang besar tu banyak sangat..

Membuak-buak inti ni haa...

San Remo Instant Lasagna

Sos Spaghetti Cendawan Kimball

Bahan-bahan:

Sos daging:

250g San Remo Instant Lasagna (gambar di atas)

1 biji bawang Holland, potong dadu

3 ulas bawang putih, dicincang

1 biji lobak merah, potong dadu

500g daging cincang

1/2 botol sos Spaghetti Cendawan Kimball (gambar di atas)

2 sudu kecil cili boh/ cili kisar

1 kiub ayam

Garam dan lada hitam secukup rasa

Secubit serbuk buah keras

1 sudu kecil serbuk oregano

3 sudu besar minyak untuk menumis

Sos Keju:

2 sudu besar mentega

2 sudu besar tepung gandum

2 cawan susu segar

125g keju cheddar

Cara-cara:

Sos Daging:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang Holland, bawang putih sehingga wangi. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.

2. Masukkan lobak merah, masak sekejap. Kemudian masukkan sos spaghetti dan kiub pati ayam. Perasakan dengan garam, lada hitam, serbuk oregano dan serbuk buah keras.

3.Tutup dan masak selama 20 minit.

Sos Keju:

1. Cairkan mentega didalam kuali lain. Masukkan tepung gandum dan masak dengan api yang kecil selama 2 minit.

2. Tutup api, masukkan susu. Buka api kecil, kacau sehingga pekat. 

3. Perasakan dengan garam, lada hitam dan masukkan keju. Kacau sehingga keju cair. 

Assembly:

1. Panaskan oven 180 darjah celcius. Tuang 1/2 cawan sos daging ke dalam loyang/ bekas yang digris.

2. Kemudian susun kepingan lasagna sehingga menutupi sos. Tuang lagi sos daging dan sos keju. Yang akhir sekali sos keju. (Selang-selikan sehingga 4 lapisan). Bakar selama 35-40 minit. Angkat dan tabur daun sup di atas.

ChurpChurp | Social Share » The Celcom Everyone Sale is back! (Preview)

ChurpChurp | Social Share » The Celcom Everyone Sale is back! (Preview)

Aku dan home decor.....Staircase

As mention before...selain dari cooking,baking, eating, make up..home decor ni lagi satu hobi aku..bosan2 kat umah so aku pun decor la umah kami yang tak seberapa ni..hajat di hati konon nak decor macam Eric Leong..tapi budget ciput2 je kan so tak sampai lagila level Eric tu (beli barang murah ada hati nak wat cam Eric..chet...)..
Ni kat area tangga..dari dibiarkan kosong aku tambah bunga dgn lilin..bunga tu gubah sendiri tau..sbb tu tak brapa cun..haha...okla next time aku tunjuk decor kat tempat lain pulak ye..Nak tunjuk semua nanti takde idea pulak nak post apa next time...
P/S: Kak Mahaizah, Masitah, Sarah: I know my decor dah basi untuk u all..hehehe..

Lilin bentuk daun tu beli kat Hinode RM5 je 1 set. Yang bekas lilin warna purple tu RM1 je 1 beli kat Carrefour. 

Puding Triflles

Cooking time...hari ni nak buat dessert pulak..dessert yang paling senang & sedap..puding triflles..ok..ni resepinya..selamat mencuba..

TRIFFLES 

Bahan-Bahan: 

1 bungkus kek swiss roll

1 kotak agar-agar segera (Nona) - perisa strawberry 

1 tin buah peach

2 sudu besar tepung kastard 

3 sudu besar gula 

3 cawan susu penuh krim

Cara: 

1. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam mangkuk kaca @ bekas. 

2.Ambil sedikit peach syrup dan tuang ke atas susunan kek tadi

3.Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak dengan api kecil. Kacau sehingga menggelegak dan pekat (kalau nampak berkilat boleh tutup api)

4. Tuang kastard keatas kek sehingga rata. Biarkan sejuk.

5. Susun buah peach di atas kastard tersebut. 

6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan (kalau boleh kurangkan air sedikit supaya agar2 tidak lembik) dan tuangkan keatas buah cocktail tadi. 

7. Masukkan ke dalam peti sejuk. 

Aku dan freelance make up..

Selain dari cooking, baking (+makan), decorate rumah mekap ni satu lagi hobi aku...Last Sunday (12/12/2010) merupakan hari bahagia bestfriend ku..Dia bertunang dengan pilihan hatinya...as usual aku jadi mak andam la..masa nilah nak menyerlahkan bakat terendam ku..hajat hati nak buat butik andaman sendiri...haha..coming soon..maybe..so inilah hasilnya...


Ini hasil sentuhanku

Sambal Sotong

Tengok dalam freezer ada sotong..beli hari rabu lepas..dok pikir2 kalau simpan lama2 ni mesti tak sedap so bertungkus-lumusla buat sambal sotong..so ni aku nak share dengan kengkawanla..

BAHAN-BAHAN (untuk 2 orang makan):

200 gram sotong (4 ekor sotong sedang)

1 cawan cili kisar (kalau tak suka pedas boleh kurangkan)

Bahan2 kisar:

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci belacan

1-2 biji buah keras

1/4 cawan jus asam jawa

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

CARA2:

• Sotong, dicuci bersih dan dipotong. Cuci dan toskan.
• Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan cili kisar, tumis hingga garing.
• Masukkan jus asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak hingga pekat.Masukkan sotong dan gaul. Masak hingga sotong kecut sedikit.

Hari ni jom main masak2..rasa nak masak spaghetti hari ni..selalunya kita beli sos spaghetti mesti rasa masam & tak sesuai dengan tekak melayu..actually kena tambah bahan2 lain baru rasa sedap..cubalah resepi ni sumber dari http://www.campbellsoup.com.my

Spaghetti Bolognese Bahan2: 425gm Pasta spaghetti 3 sudu makan Minyak zaitun 2 sudu besar cili boh / cili giling (jika nak pedas) 1/2 biji lobak merah (potong dadu) 2 biji Bawang putih (dicincang) 2 biji Bawang besar (dicincang) 4 batang Batang saderi 500gm Daging cincang 2 sudu makan Puri tomato 425gm tomato (dicincang) 150ml Stok daging/ 1 kiub stok daging Secukup rasa Garam Secukup rasa Lada hitam 2 sudu makan Oregano 2 sudu makan Keju Parmesan/ Keju Cheddar 300gm Prego Traditional Tomato Cara2: 1) Panaskan minyak di dalam kuali besar dengan api sederhana. Tambahkan bawang dan daun saderi, kacau selama 5 minit. Masukkan cili boh, tumis sampai pecah minyak. 2) Masukkan bawang putih dan daging cincang, kacau sehingga daging hilang warna kemerahannya. Masak untuk 10 minit lagi sambil dikacau bahan-bahan tersebut. 3) Besarkan api, masukkan puri tomato dan kacau selama 1-2minit. Masukkan juga tomato cincang, lobak merah, stok daging, bahan-bahan perasa ( garam dan lada hitam) dan oregano. 4) Tutup kuali dan renihkan masakan selama 45 minit, kacau sekali sekali. 5) Masak pasta di dalam periuk besar berisi air mendidih yang telah dicampurkan dengan sedikit gram dan 1 sudu makan minyak zaitun Masa yang diperlukan untuk pasta masak ialah dalam 6 minit. 6) Toskan pasta. Percikkan minyak zaitun dan gaulkan bersama pasta. 7) Tuangkan Prego Traditional Tomato ke atas spageti. 8) Taburkan keju Parmesan.

My cat Milo

Ni kucing aku Milo yang bersuara soprano..kalau pagi2 nyaring je suara dia tak payah dah pakai alarm... Saja je bagi nama Milo sbb colour bulu dia tu..Kalau nak bagi nama teh susu ke nescafe macam tak komersial pulak...hahaha.. Aku beli dengan pet shop kat Dungun..Communicate dgn seller tu melalui phone..masukkan duit dalam akaun dia then dia hantar kucing aku naik bas..Jangan main2 kucing pandai naik bas..Anak saudara aku yang dah umur 13 tahun pun tak berani nak naik bas dari KL-Kuantan..

Umur Milo baru 3 bulan..But the problem is Milo ni banyak kurap nanti dengan tuan Milo sekali berkurap so terpaksala aku bawak dia pegi veterinar..

Ni gambar Milo sebelum kena cukur..comelkan macam Puss dalam Shrek.

Ni pulak in process Doktor nak cukur bulu dia..kasi botak...

Tarik nafas panjang2..Jaga2 Cik Salmah..Jangan terkejut Milo dah jadi macam Kitty Galore dalam Cats & Dogs 2..

Ni gambar Kitty Galore..

Ni Milo..haha..huduh...

Ugly Betty Season 4

Ada sapa-sapa suka tengok Ugly Betty season 4 tak kat channel Star World 711? Aku dah addicted dengan cerita ni nak pulak ni last season..hehe kesan dari addicted tulah aku buat blog ni..terikut-ikut dengan Betty..dalam season ni si Betty ni ada buat blog sendiri...so aku mesti nak terpaku kat depan TV setiap selasa jam 8.55 pm..

Tak saabar-sabar rasanya nak tengok transformation si Betty ni..Mcmana la agaknya dari Betty yang 'kekwat' dan kelam-kabut ni jadi cantik..hmm...just wait & see....

Mata Ayer Spa

Relax time..It's time for spa..Boring weh lama duduk kat rumah..so hari ni aku pegi spa just untuk relax,relief & feel refresh (macam wat keje berat je)...aku just buat facial & next week nak cuba buat hydro theraphy..aku slalu buat facial kat sini & memang puas hati dengan service dia..

So sapa2 yang ada kat area kuantan tu bolehlah pegi spa ni..Spa ni dekat Indera Mahkota, depan skit je dari UIA Kuantan...For booking boleh call 095729315..Jangan pulak nanti korang terjah je..terus je pegi tanpa booking dulu coz facial usually makan masa sejam..sauna pun dalam 40 minit...

Ni reception..ada jugak jual produk Herbalife..

Ni lah tempat untuk foot massage..

Spa ni guna Tanamera products..Natural product..takde bahan kimia bau pun wangi & refershing je....